Quinta do Valdoeiro Reserva Branco

DESCRIÇÃO
De aspeto brilhante e cor amarelo de intensidade média. Vinho que apresenta um nariz de perfil intenso e personalizado com notas de sílex e de cera de abelha, amparadas por nuance de fundo de olaria. Na boca mostra-se tenso, com carácter mineral. Fresco de final limonado bastante agradável.

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-Calcário e ligeiramente arenoso

ACIDEZ TOTAL
6,7 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
2,8 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Prensagem suave das uvas e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada seguido de estágio em barricas de madeira.