Quinta do Cachão
Quinta do Cachão Touriga Nacional
€12,99
IVA incluído.
17,32€/litro
Tipo de Vinho
Tinto
Região
Douro
Ano
2012
Servir a
16-18ºC
Teor
13% vol.
Capacidade
750ml
DESCRIÇÃO
Vinho de cor opaca e aroma concentrado, lembrando amoras maduras, especiarias e a elegância da floralidade característica da casta. Na boca a sua enorme estrutura encontra-se domada num conjunto robusto e prolongado.
SOLO
Xisto
ACIDEZ TOTAL
5,2 g/l em ácido tartárico
AÇUCAR RESIDUAL
0,9 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho proveniente de uma só parcela de vinha enxertada com Touriga Nacional cultivada na Quinta do Cachão. Ao desengace total das uvas e maceração pelicular a frio, seguiu-se uma maceração clássica prolongada. A fermentação malo-láctica desenrolou-se em barricas de carvalho francês, seguida de estágio com a duração de 12 meses.
