Messias Millésimé Grand Cuvée Branco Bruto

DESCRIÇÃO
Vinho espumante de cor citrina ligeira, com laivos plúmbeos, induzindo sensações cromáticas acinzentadas, decorrentes da uva tinta da casta Baga, que conjuntamente com a Bical e Chardonnay completam o lote. No aroma é ainda bastante jovem, ressaltando notas frescas de frutos cítricos tipo limão, envolvidos por nuances delicadas de massa pão e leves torrados. Na boca revela-se muito suave e de espuma sedosa. Termina longo e fresco.

SOLO
Argilo-calcário

ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
3,0 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
 Vinificação clássica do vinho base com controlo de temperatura durante a fermentação alcoólica.
Segunda fermentação em garrafa e estágio de acordo com o método tradicional.