Messias
Messias Rosé Baga Bruto
Espumante selecionado pelo Chef Hélio Loureiro para o Casamento Real 2023
€9,95
IVA incluído.
13,27€/litro
Tipo de Vinho
Espumante Natural
Região
Bairrada
Ano
2022
Servir a
8-10 ºC
Teor
12% vol.
Capacidade
750ml
CASTAS
Baga
SOLO
Argilo-Calcário
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Criteriosa selecção das uvas da variedade Baga. Prensagem suave e criteriosa de uva e separação das melhores frações de mosto lágrima. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa de acordo com os preceitos do método tradicional
DESCRIÇÃO
Espumante de cor ligeira rosada. No nariz é um vinho muito jovem, com matizes de fruto vermelho fresco tipo morango e framboesas bem vincados. Na boca revela-se delicado e leve com acidez muito equilibrada, transmitindo leveza e um pendor gastronómico.
ACIDEZ TOTAL
5,6 g/l em ácido tartárico
AÇUCAR RESIDUAL
7,9 g/l
