Douro Messias Superior Tinto
Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles
17 Pontos - João Paulo Martins, Vinhos de Portugal 2018
89 Pontos - Robert Parker, The Wine Advocate
15,33€/litro
DESCRIÇÃO
Vinho brilhante de cor rubi profunda. Nariz intenso com percetíveis notas especiadas e de fruta preta bem maduro. Em prova gustativa compacta e de final agradável e prolongado.
SOLO
Xisto de costa acentuada
ACIDEZ TOTAL
3,70 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
0,7 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.
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