Messias
Messias Baga/Arinto Branco Bruto
€14,95
IVA incluído.
19,93€/litro
Tipo de Vinho
Espumante Natural
Região
Bairrada
Ano
2022
Servir a
8-10 ºC
Teor
11,5% vol.
Capacidade
750ml
CASTAS
Arinto e Baga
SOLO
Argilo-Calcário
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Criteriosa seleção de uvas produzidas na Quinta do Valdoeiro. Desengace total. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional. Estágio "sur lees" prolongado para atingir maior complexidade e excelência.
DESCRIÇÃO
Cor leve rosa pálida, denunciando um vinho base feito a partir de uvas tintas. Bolha média formando um cordão persistente e vivo. Aroma delicado, com frutos vermelhos frescos e notas de calda de fruta envolvidos por nuances de panificação e notas de fermento. Boca pautada por uma acidez bem pronunciada, mas que se equilibra pela suavidade da mousse. Longo no final de prova.
ACIDEZ TOTAL
5,3 g/l em ácido tartárico
AÇUCAR RESIDUAL
5,9 g/l
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Esgotado
