Messias

Messias Blanc de Noirs Branco Bruto 2016

€18,90
por 
IVA incluído.

25,20€/litro

Tipo de Vinho
Tipo de Vinho
Espumante Natural
Região
Região
Bairrada
Ano da Colheita
Ano
2016
Temperatura de Servir
Servir a
8-10 ºC
Teor Alcoólico
Teor
11% vol.
Capacidade da Garrafa
Capacidade
750ml

DESCRIÇÃO
Vinho espumante de cor pálida acobreada. Bolha fina abundante e cordão de espuma disperso. Nariz intenso lembrando frutos vermelhos, notas de olaria e panificação.
Na boca revela-se de mousse suave e cremosa, com apontamentos de frutos vermelhos e pretos vestidos de acidez final intensa e revigorante. 

SOLO
Argilo-calcário

ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
10 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Criteriosa seleção das parcelas de solo argiloso calcário plantadas com a casta Baga tendo em conta a sua equilibrada concentração e frescura. Vinificação do vinho base recorrendo a delicada atenção à etapa de prensagem das uvas. Mosto decantado fermentado com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional com vista a obter um incremento de estrutura e complexidade.