Quinta do Cachão
Porto Quinta do Cachão Vintage 2016
€57,00
IVA incluído.
76,00€/litro
Tipo de Vinho
Porto
Região
Douro
Ano
2016
Servir a
16-18 ºC
Teor
19.5% vol
Capacidade
750ml
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
SOLO
Xistoso
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado.
DESCRIÇÃO
Quinta do Cachão Vintage 2016 de cor vermelha profunda, rico em aromas de fruta preta, nuances de violeta e um toque de pimenta preta, na boca evidencia a fruta madura com complexidade e estrutura que lhe dão imensa vida e um elegante e potente final de boca.
ACIDEZ TOTAL
4,84 g/l em ácido tartárico
AÇUCAR RESIDUAL
112 g/l
