Quinta do Cachão

Quinta do Cachão Reserva Tinto

17 Pontos e “Boa Escolha” – VINHO grandes escolhas

€10,95
por 
IVA incluído.

14,60€/litro

Tipo de Vinho
Tipo de Vinho
Tinto
Região
Região
Douro
Ano da Colheita
Ano
2015
Temperatura de Servir
Servir a
16-18 ºC
Teor Alcoólico
Teor
13.5% vol.
Capacidade da Garrafa
Capacidade
750ml

DESCRIÇÃO
Vinho de aspeto brilhante de cor bela e profunda rubi. O nariz é marcado por notas de fruto azul e
preto, intenso e pontuado por nuances de vegetais e especiarias. Em prova gustativa revela-se explosivo na fruta e longo no final.

SOLO
Xistoso

ACIDEZ TOTAL

5,5 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL

0,7 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Desengace total; Maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação dos açúcares ocorreu em cubas de inox a temperatura controlada seguida de "cuvaison" prolongada. A fermentação malolática e afinação em madeira de carvalho francês e americano durou 12 meses.