6 x Messias Selection Bairrada Branco (Caixa de 6 Unidades)

DESCRIÇÃO
De aspeto brilhante e cor citrina esverdeada de intensidade pálida. Aroma fresco, vibrante e delicado onde se podem sentir notas características florais e de fruto cítrico a emprestar frescura ao conjunto de cariz mineral. Tenso e de acidez sensível. Final revigorante e agradável.

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário e franco-calcário

ACIDEZ TOTAL
6,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
2,3 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Prensagem suave das uvas inteira. Fermentação a temperatura controlada recorrendo a leveduras selecionadas na região da Bairrada.