DESCRIÇÃO
Vinho de cor rubi intensa. Nariz intenso com notas de frutos pretos e azuis maduros envolvidos por boas notas de madeira. Na prova de boca revela-se denso e com enorme estrutura. Termina muito prolongado.
SOLO
Xisto encosta acentuada
ACIDEZ TOTAL
5,8 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
0.7 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Maceração inicial a frio, fermentação alcoólica espontânea e maceração prolongada. Estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses.
