Messias Clássico Garrafeira Tinto 2015
Os melhores do Ano 2020, TOP 30 - Prémio de excelência – Revista de Vinhos
17,5 Points – VINHO Grandes Escolhas
92 Pontos - Robert Parker, The Wine Advocate
33,20€/litro
DESCRIÇÃO
Cor rubi intensa. Vinho Atlântico caraterístico, onde nuances balsâmicas de resina e cedros se envolvem com sensações iodadas e salinas. Enorme estrutura e grande potencial de envelhecimento.
SOLO
Argilo-calcário
ACIDEZ TOTAL
6,4 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
2,7g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Desengace parcial das uvas antes da sua entrada no lagar, onde foram pisadas a pé durante 7 dias.
Acabamento da fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês avinhadas.
O estágio de 2 anos em madeira é seguido por mais um ano de afinação em garrafa nas Caves da família Messias localizadas na Bairrada.
