Porto Messias 50 Anos Branco

DESCRIÇÃO
Vinho 50 Anos branco de cor âmbar claro, no nariz tem alguma complexidade onde sobressaem notas de alperce e avelã. Na boca tem um grande frescura aliada a uma agradável doçura, este é um vinho com um final longo e aveludado.

SOLO
Xistoso

ACIDEZ TOTAL
5,9 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
182,0 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho proveniente de maceração pelicular, fermentado a uma temperatura controlada (18-20ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.