CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
SOLO
Xistoso
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.
DESCRIÇÃO
Vinho alourado com laivos esverdeados na rama. Aromas finos e subtis, as especiarias estão bem presentes, já com um toque a vinagrinho. Na boca nota-se uma madeira agradável e fina e confirma-se a panóplia de bons aromas que nos dão um toque retronasal excelente e um final de boca prolongado e eloquente.
ACIDEZ TOTAL
5,55 g/l em ácido tartárico
AÇUCAR RESIDUAL
125,0 g/l
Esta edição especial do Porto Messias Colheita 1964, em caixa de cartão rígido, foi engarrafado em 2024, significando que estagiou 60 anos em pipas, nos nossos armazéns de Vila Nova de Gaia.
Uma experiência difícil de igualar!