Porto Messias Colheita 2005
Medalha Grande Ouro – Concurso Cidades do Vinho 2020
Medalha de Ouro - Portugal Wine Trophy
17,5 Pontos - VINHO grandes escolhas, Guia de Vinhos 2019
90 Pontos - Roger Voss, Wine Enthusiast
62,67€/litro
DESCRIÇÃO
Vinho tinto com laivos acastanhados. O aroma é rico em frutos secos, com um toque de especiarias, começando a surgir um bouquet muito elegante. Na boca é doce e refrescante, taninos bem presentes. Final longo e persistente.
SOLO
Xisto de costa acentuada
ACIDEZ TOTAL
3,6 g/l em ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
110,0 g/l
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.
