Porto Messias Colheita 2011

Vinho de cor atijolada escuro, com aroma complexo onde encontramos frutos secos, toques de bergamota e um odor doce de baunilha. Na boca apresenta-se com uma textura rica onde confirmamos todos os odores, terminando longo e elegante.

SOLO
Xistoso

4,40 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
110,0 g/l

Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um periodo minimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.