Messias

Porto Quinta do Cachão Vintage 1979

€109,00
por 
IVA incluído.

145,33€/litro

Tipo de Vinho
Tipo de Vinho
Porto
Região
Região
Douro
Ano da Colheita
Ano
1979
Temperatura de Servir
Servir a
16-18 ºC
Teor Alcoólico
Teor
20 % vol.
Capacidade da Garrafa
Capacidade
750 ml.

DESCRIÇÃO
Vinho de cor alourada, com uma boa evolução dos aromas de redução, com toques de frutos do bosque e nuances achocolatadas. Os aromas a frutos secos estão presentes com destaque para a noz. Na boca confirmam-se todos os predicados revelados no aroma.

SOLO
Xistoso 

ACIDEZ TOTAL

3,6 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
103,33 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado.