Messias
Porto Quinta do Cachão Vintage 1982
€110,00
IVA incluído.
146,67/litro
Tipo de Vinho
Porto
Região
Douro
Ano
1982
Servir a
16-18 ºC
Teor
20,0 % vol.
Capacidade
750 ml.
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
SOLO
Xistoso
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado.
DESCRIÇÃO
Vinho com uma boa evolução dos aromas de redução, com toques de frutos do bosque e nuances achocolatadas. Os aromas a frutos secos estão presentes com destaque para a noz. Na boca confirmam-se todos os predicados revelados no aroma.
ACIDEZ TOTAL
3,14 g/l em ácido tartárico
AÇUCAR RESIDUAL
99,2 g/l
