Porto Messias 10 Anos Branco

DESCRIÇÃO
Vinho 10 Anos branco dourado seco, no nariz sobressaem notas de baunilha e especiarias, aliadas a um toque floral. Na boca confirma todos estes aromas, que aliando uma madeira subtil e uma boa acidez conferem caraterísticas únicas a este vinho, que tem um longo e agradável final de boca.

SOLO
Xistoso

ACIDEZ TOTAL
4,71 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
65,0 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho proveniente de maceração pelicular, fermentado a uma temperatura controlada (18-20ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.