Quinta do Cachão Tinto

DESCRIÇÃO

Aspeto brilhante e cor rubi intensa. No nariz revela-se de carácter frutado envolvido por nuances de madeira e respetiva tosta. Os frutos pretos intensos e maduros são nota dominante e transferem-se para a prova em boca resultando num conjunto de grande estrutura e final longo e atraente.

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO

Desengace total. Fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a temperatura controlada; Maceração prolongada. Estágio parcial em madeira de carvalho francês.