Valdoeiro Bairrada Rosé

DESCRIÇÃO
Vinho de aspeto brilhante e cor blush ligeira. Aroma fresco e vibrante destacando-se notas características de frutos vermelhos silvestres e notas mineral. Corpo médio e acidez agradável. Final revigorante e refrescante.

REGIÃO
Bairrada

SOLO
Argilo-calcário e franco-calcário

ACIDEZ TOTAL
5,7 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL
2,5 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Prensagem suave das uvas inteiras. Fermentação a temperatura controlada recorrendo a leveduras selecionadas na região da Bairrada.